有村 好人 広告
楽しく、快適な、生活を目指して、へらへら生きるヘラリストのアリーです。
今年2020年の１月と２月に連続で2回も金沢に行ってしまった。
そんな僕が金沢で，お土産に買ったものを紹介したい。
まずは、森八の宝達葛くずきり
【森八】【宝達葛くずきり】
僕は、もちもちしたものが好きである。
タピオカとか、わらび餅とか、くず餅とかが好きである。
名古屋に行くと、”虎屋ういろ”や”赤福”などを買って帰っていた。
また、２０世木美術館のそばの「つぽみ」に行った時のくずきりが気になり、売っていないかと探したとこるあったのが、この【森八】の【宝達葛くずきり】である。
森八のWebサイトによると以下のような説明がある。
“加賀藩御用葛として四百年の歴史を誇る「宝達葛」を贅沢に用い、沖縄産の黒糖に和三盆糖と金沢産の醤油を隠し味に加えた森八茶寮オリジナルの黒蜜を添えたこだわりの逸品です。厳選された良質の自然素材と伝統の技が生み出す豊かな風味ととつるりとした爽やかなのどごしをお楽しみください。”
森八】【宝達葛くずきり】を食べて見た。
箱はこんな感じ、
開けると、中には、くずきり、くずきりを押す棒と黒蜜が入っている。
箱には、宝達葛くずきりの説明、食べ方などが書いてある。
「くずきり」本体の上下両面のシールをはがし、「押し棒」で押して容器に出し、その上から「黒蜜」をかけてそのままお召し上がりください。
さらに涼感を引き立たせる場合には、氷水を入れた容器に「くずきり」を浮かせ、別の容器にとった「黒蜜」をつけてお召し上がり下さい。
棒を押して出すとこうなる。
それに、黒蜜をかけていただく。（写真を撮り忘れたようだ）
これが、すっきりして美味しい！
【森八】【宝達葛くずきり】原材料名など
[本体] 砂糖、還元水飴、葛（宝達葛100％）／ゲル化剤（増粘多糖類）、pH調整剤
[黒蜜] 黒糖蜜、黒砂糖（沖縄産100％）、グラニュー糖、和三盆糖、醤油（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
【森八】【宝達葛くずきり】栄養成分
[本体] 1個あたりの重量: 85g／熱量: 61.2kcal／タンパク質: 0g／脂質: 0g／炭水化物: 17.68g／ナトリウム: 0mg
[黒蜜] 1個あたりの重量: 20g／熱量: 49.4kcal／タンパク質: 0.08g／脂質: 0g／炭水化物: 12.3g／ナトリウム: 7.18mg
まとめ
今回は、金沢の森八の宝達葛くずきりを紹介した。
その他にもいろいろ買ったので追加して書いていきたい。
宝達葛くずきりは、通販でも買えるようです。
楽しい人生だったと言って死にたい、へらへら生きるヘラリストのアリーでした。
最後まで、読んでいただきありがとうございます。
