有村 好人 広告
前回は京丹後へ向かう道中の話で終わってしまいました。今回はその続き、宿泊先である「KISSUIEN stay&Food」に到着してからの2日間を振り返ります。木下斉さんが主催する狂犬ツアーの一環として開催された、いわゆる「カニカニツアー」。参加者は20人ほど。カニを食べるだけのツアーだと思っていたら、まったく違いました。
まずは「呼吸」を測られるところから始まった
チェックインして荷物を置き、会場へ向かうと、床にヨガマットが敷かれていました。その上に寝て、お腹の上にiPadを置いて呼吸を計測する、という不思議な時間からツアーは始まります。
理想的な呼吸は、胸とお腹が同時に動き、1分あたり8回程度に収まるものだそうです。測ってみると、私は30回前後。まったく深く呼吸ができていないことが、数字としてはっきり出てしまいました。普段意識したことのない「呼吸」が、こんなに可視化できるものだとは思っていませんでした。
その後は呼吸についての講義と、呼吸を深くするためのストレッチを全員で実践。資料も後日いただけるとのことなので、家でも続けてみるつもりです。
ちなみに、この日の夕食はありません
他の参加者と話していて初めて知ったのですが、初日は夕食を取らずにそのまま寝る、という日程でした。朝食は新幹線の中で済ませたものの、乗り換えの時間がなく昼食を買えずじまい。つまり、このままいくと丸一日ほぼ絶食です。
これはまずいと思い、ホテルの方にコンビニの場所を聞いて、おにぎりを買って食べました。事前にスケジュールをちゃんと読んでおくべきでした、という素朴な学びです。
5つのサウナを貸切にして、全員で入る
ホテルの隣には「ぬか」という名のサウナ施設があり、ここをツアーで貸切にしていました。サウナが合計5種類あるのが驚きで、ひとまず全部回ろうと意気込んで入りました。
普段、私はスポーツジムのサウナで黙々と汗を流すタイプです。でも貸切なら気兼ねなく話せます。「サウナ初めてなんです」という方から常連の方まで、サウナに入り、水風呂に浸かり、椅子に座ってぼんやりしながら雑談する。この時間が思っていたよりずっと心地よかった。
ただ、横になれるサウナでくつろいでいたら、完全にリラックスしてしまいました。ふと気づくと物音がしない。そして閉店時のBGMが流れ始める。慌てて更衣室に戻ったら、ほぼ最後の一人でした。
その後は講義の部屋に戻り、参加者の中にいたお茶屋さんにお茶を淹れていただき、アーユルヴェーダの診断結果に合わせたオイルを頭に塗ってもらいました。22時前に部屋へ戻り、夕食抜きのまま就寝。4時頃に一度目が覚めたものの、気づけば6時過ぎ。結果的に8時間以上眠れていました。食べずに早く寝る、というのは案外悪くないのかもしれません。
ぬかリチュアルという体験
翌朝の朝食は、もちもちしたご飯と皿いっぱいの野菜。米どころだけあってご飯が本当においしく、一品ずつ取っていくと皿に乗り切らないほどの品数でした。前日の夕食を抜いているので食べたい気持ちは山々でしたが、この後にカニが待っています。ご飯は一杯だけでセーブしました。
朝食後は「ぬかリチュアル」。まずストレッチの仕方を学んで実践し、ウィスキング（葉のついた枝で風を送るサウナ）、シャワー、水風呂、マッサージという流れです。私は肩のあたりが重かったので、そこを重点的にほぐしていただきました。気持ちよすぎて、マッサージ中に意識が飛んでいたようです。
最後は米ぬかに埋まる酵素風呂。ここでもうとうとしてしまい、30分近く入っていました。カニ会場へ向かうバスに戻ったら、もうほとんどの人が乗車済み。やってしまったと思いましたが、私よりさらに遅い方がいて、なんとか最後ではありませんでした。
カニには個性がある、という発見
カニ会場では、まず茹でる現場を見学しながら説明を聞きます。「これがオス、これがメス」。オスのカニは大きく、メスはずっと小さい。大きく育つカニと、そこまで育たないカニがいて、一定の年齢になると成長が止まり、その大きさのまま過ごすのだそうです。
カニの生態について、自分がいかに何も知らなかったかを思い知らされました。ただ食べるだけなら知らなくてもいいことですが、知って食べると味わいが変わります。
メスから、オスへ
席に着くと、まずメスのカニが2匹どんと置かれました。小ぶりなのに卵がびっしり。細い足にもカニ肉がしっかり詰まっていて、これだけで十分おいしい。
合間には、釧路でレストランを営むシェフがわざわざ京丹後まで来て作った料理が挟まります。カニの甲羅に入ったじゃがいものような一品、白身魚にウニを乗せた一皿。ワインの説明もありましたが、私はお酒を飲まないのでぶどうジュースをいただいていました。
そして登場するオスのカニ。ゴン、と音がするほどの存在感です。足が太く、中に身がぎっしり。普段スーパーで買うカニは身がスカスカだったり水っぽかったりしますが、これは甲羅の中まで詰まっている。甲羅に身を入れてカニ味噌につけて食べる一口は、ちょっと忘れられません。
最後にはカニのパエリアまで出てきました。すでに満腹でしたが、これもおいしくて結局食べてしまい、喉元までカニが詰まっている感覚になりました。食べ放題で、本来4人分のカニが置かれたテーブルを2人で食べることになったのですが、それでも食べ切れず残してしまいました。今になって「持って帰ればよかった」と悔やんでいます。
そして2日目も、サウナとカラオケ
食後は近くの喫茶店でスムージーを飲みながら雑談。ぬかリチュアルは1回3人までなので、時間が押しているとのことで施設に戻ります。そしてまた貸切サウナ。この日はテントサウナも設置されていて、薪をその場で焚くので非常に熱い。顔が限界を迎えるので、濡れタオルを使ってしのぎながら、水風呂を挟んで再挑戦しました。この日もサウナに5〜6回。2日連続のサウナ三昧です。
夜は焼き鳥屋へ。昼にあれだけ食べたので「もう無理」と言いながら、皆さん結構きれいに食べていました。私も不思議と入りました。
締めは、90歳のママが営むバーでのカラオケ大会。私は歌うのが苦手なので聴き役でしたが、年代が上の方が多く、懐かしい曲が次々と流れます。本人映像が出てくるものもあって、中山美穂が登場したりと、昭和のカラオケをしっかり味わいました。印象的だったのは、ママが演歌を歌うときに、きちんと振りをつけて踊るんです。90歳で、あの元気。自分も90歳でそれくらい動けていたらいいなと、素直に思いました。
0時頃にお開きとなり、雨の中をみんなで歩いて帰りました。行きにホテルの傘を借りていたので濡れずに済んだのは幸いでした。部屋飲みを続けた方もいたようですが、私はそのまま眠ってしまいました。
おわりに
呼吸を測られ、サウナに入り、カニを食べ、また サウナに入り、カラオケで昭和を聴く。ひとつのツアーに入っている要素が多すぎて、自分でも整理しきれていません。ただ、会社を辞めて8年、こういう予定を自分で選んで入れられることが、働かない生活の面白さだとあらためて感じました。
次回はメディカルチェックを受け、天橋立に寄って京都に泊まるまでの話をする予定です。