有村 好人 広告
私は、以前にも書いたが、Audibleを購読していて、よく歩きながら本を聞いている。
本を耳で楽しむオーディオブック – AmazonのAudible／公式サイト
今回聞いたのは、”行ってはいけない外食—飲食店の『裏側』を見抜く”です。
これを、聞いてから外食が怖くなった。
この本は、ホラーである。
食の世界の裏側では、いろいろなことが起っている。
外食では、どのように料理されているかは分からない。
食材もどのような食材が使われているか分からない。
消毒された、よく洗ったサラダは栄養価が洗い流されている。
牛もいろいろな方法で育てられ、通常の状態ではないものを我々は食べている。
高くても、ちゃんとしたものを食べたほうがいい。
安いものに飛びついたりしてはいけない（特に私にはこの傾向がある気がする。）
著者は、ちゃんと産地が示された食材を使ったお店にしろと言っているが、多分私がいくようなチェーン店の安いお店ではそんなことは分からない。
オーガニックを謳ったような、レストランはあまりない。
そういうわけで、外食が怖くなった。